Thee


Ons assortiment thee:

Klassieke Zwarte Theesoorten

Zwarte thee is thee gemaakt van de bladeren van de Camellia sinensis. Deze variant is gemaakt door middel van zwaardere oxidatie dan de witte, groene, en oolong-variëteiten. Het is in het algemeen sterker in smaak en bevat meer cafeïne dan lichter geoxideerde thee.

Water laten koken, infusie van 4 tot 5 minuten.


Chai

Zwarte thee met kaneel, anijs, gember, kruidnagel en kardemom.

Englisch Breakfast

Een aangename, traditionele Engelse mengeling van verschillende soorten zwarte thee uit India en Ceylon. Kan met een wolkje melk gedronken worden en eventueel met een schijfje citroen voor de liefhebbers.

Earl Grey

Zwarte thee uit India en Ceylon met bergamot. Een klassieker vol lekkere aroma’s!

Jardin Bleu

Een mengeling van ongerookte zwarte thee uit China en Ceylon. Aroma’s van rabarber en bosaardbeien; opgefleurd door zonnebloemblaadjes en korenbloempjes

Ceylan

Ceylan is gekend voor zwarte thee met een fijn, delicaat aroma.

Witte thee

Witte thee is een theesoort die getrokken wordt van de eerste jonge knoppen van de theeplant. Deze knoppen worden geplukt binnen de eerste 48 uur dat ze zijn gevormd. Hierna worden deze in zonlicht gedroogd. De blaadjes bevatten enorm veel heilzame eigenschappen.
Witte thee werkt zeer zuiverend en heeft volgens wetenschappelijk onderzoek een preventieve werking tegen verschillende soorten kanker.

Water 80°, infusie van 2 tot 3 minuten.


Pai Mu Tan

Zuivere witte thee.

Thé blanc d’Anji

Witte thee uit de streek Anji (provincie Zhejiang). Kan slechts een paar weken per jaar geoogst worden.

 
 

Groene Thee

Groene thee verschilt van zwarte thee in die mate dat deze niet gefermenteerd is en dus bijna geen cafeïne bevat.
Daardoor blijft die haar goede eigenschappen behouden.
Groene thee heeft een gunstig effect op hart- en bloedvaten. Ideaal om ’s morgens en overdag te drinken

Water tot 90°C, infusie van 2 tot 3 minuten


Groene Muntthee

Chinese groene thee met munt en muntblaadjes. Werkt afslankend. Cholesterol- en bloeddrukverlagend.

Groene Jasmijn

Groene thee geparfumeerd met jasmijnbloempjes. Heel fijn van smaak, delicaat zomers getint.

Oriental

Groene Sencha thee uit China gemengd met stukjes fruit van passievrucht, wijngaardperziken en bosaardbeien waardoor deze thee een heerlijk fruitig aroma krijgt.

Gunpowder

Chinese groene thee, met de hand tot kleine bolletjes gerold

Sencha Kombucha

Groene thee mix. De kombucha zwam is een symbiose van verschillende micro-organismen waarvan gezegd wordt dat deze vele positieve en weldoende karakteristieken bezit. Ingrediënten: Groene thee, Kombucha poeder, rietsuiker, fruitige mix van aardbeien- en rodebessenblaadjes, citroengras, …

Elegance

Groene thee met vanille, jasmijnbloempjes en gevriesdroogde schijfjes aardbei.

Zuivere infusen

Een infuus is een aftreksel van bloemen, blaadjes, vruchten of kruiden. Eigenlijk mag het geen thee genoemd worden omdat er geen theeblaadjes in zitten.
Thee komt van de theeplant en die vindt men vooral in het Verre Oosten en bevat theïne, een stof die ons wakker houdt, vergelijkbaar met cafeïne.

Water tot 90°, infusie van 5 tot 7 minuten


Kamille

Kamille is een ontspannend kruid. De thee heeft een weldadig effect op de spijsvertering en helpt tegen misselijkheid. Neem 3 tot 5 bloempjes per tas.

Limoengras

Is een tropische plant oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Oost-Azië. Het heeft een anti-bacterieel en schimmelwerende eigenschappen. Citroengras bevordert de vertering.

Linde

De lindebloempjes worden geplukt in Frankrijk. Lindethee is rustgevend, zuiverend. Een delicaat en licht aroma.

Hibiscus

Deze mooie wijnrode gedroogde kelken proeven een beetje naar veenbessen. Fris en fruitig, met of zonder suiker. Bevat veel vitamine C.

Kruiden- fruit- en bloemenmengeling

Onze kruiden- en fruitthee’s bevatten geen theïne. Ideaal dus om na de middag of ’s avonds te drinken.

Water tot 90°, infusie van 5 tot 7 minuten


Fantasia

Een heerlijke mengeling van rozenbottel met hibiscus en aroma van appel en sinaas.

Samba

Aroma van mango en tropische vruchten met als decor goudsboemblaadjes en korenbloemblaadjes.

Old Love

Fruitthee met hibiscus, zwarte besjes, gevriesdroogde aardbei en framboos, stukjes appel en rozebottel.

Shaka Zulu

Rooibos met mango, stukjes passievrucht, sandelhout, zonnebloemblaadjes en bosaardbei. De rooibos uit Zuid- Afrika is 100% cafeïnevrij, is rijk aan Vitamine C en bevat krachtige anti-oxidanten, minerale zouten en proteïne.

Tisane du Berger

Is een relaxerende mengeling van Verveine, limoengras en citroengras, pepermunt en appelsienbloesems.

Ayurveda

Een mengeling van gember, limoengras en zoethout.
Een perfecte balans van fruitig en licht pikant. Ook heel lekker koud!

Groene Rooibos

De lichtgroene kop doet denken aan verse groene thee. De combinatie van citroen en vanillesmaak biedt een licht en delicate aroma, die op meesterlijke wijze wordt verfijnd met een romige vanille smaak.
Ingrediënten: groene rooibos, citroengras, citroenschil

Puur Fruit

water 100°, infusie 5 à 10 min.
Pure fruitthee zonder smaakstoffen Kleurrijk en gezond.
Een extravagante fruitthee !

Sweet Cleopatra

water 100°, infusie 5 à 10 min.
Deze fijne amandelsmaak wordt gecombineerd met een toets van marsepein. Ingrediënten: stukjes appel, brandnetelblaadjes, citroengras, braambesblaadjes, kokosnootschijfjes, hibiscusbloesems en zoete abrikozenpitten.

 
 
 

Zomertip: ijsthee

Doe 1 of 2 lepels honing in je pot/kan en maak je thee zoals gewoonlijk.
Na een paar minuten haal je er de thee uit, eens roeren en laten afkoelen in de frigo.
Na 12 uur heb je verfrissende ijsthee.